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L'étang de Thau et les huitres
Un fin de semana gastronómico en Marseillan: ostras de la laguna de Thau y vino Picpoul de Pinet.
¿Te apetece un fin de semana gastronómico en Occitania entre mar, laguna y viñedos? La cuenca de la laguna de Thau es el lugar perfecto para una escapada auténtica en el sur de Francia.
Al alojarse en nuestra casa de huéspedes en Marseillan, descubrirá un territorio único donde confluyen la tradición del cultivo de mariscos, la gastronomía mediterránea y los excelentes vinos de Languedoc , en particular el famoso Picpoul de Pinet, considerado el acompañante ideal de las ostras de la laguna.
La laguna de Thau, una joya natural de Languedoc.
Con sus aguas tranquilas y paisajes luminosos, el Étang de Thau es la laguna más grande de Occitania. Se extiende a lo largo de casi 20 kilómetros y conecta varios pueblos típicos como Marseillan, Bouzigues, Mèze y Sète.
Gracias a un entorno natural rico y bien conservado, esta laguna se ha convertido en uno de los mayores centros de producción de ostras y mejillones del Mediterráneo .
ostras Bouzigues: una especialidad imperdible
Las famosas ostras de Bouzigues se cultivan mediante una técnica especial: crecen suspendidas de cuerdas en el agua del estanque.
Este método les proporciona:
carne generosa
un sutil sabor a yodo
una textura firme y crujiente
El pueblo de Bouzigues está considerado como la cuna de esta tradición de cultivo de mariscos.
En las granjas de ostras que bordean la laguna de Thau, es posible degustar las ostras directamente en las instalaciones de los productores , frente a las mesas de cultivo.
Picpoul de Pinet: el vino perfecto para acompañar las ostras.
Es imposible hablar de las ostras del estanque sin mencionar el famoso Picpoul de Pinet.
Este vino blanco seco, producido en los viñedos que rodean el estanque, es famoso por:
su frescura
sus aromas cítricos
su mineralidad
Servido frío, marida a la perfección con ostras de la laguna de Thau , mejillones y mariscos.
El pueblo de Pinet y sus alrededores cuentan con numerosas bodegas donde se puede descubrir este emblemático vino durante las catas.
Ideas para un itinerario de fin de semana en Marsella
Día 1: Descubre Marseillan y la laguna de Thau.
Comience su fin de semana con un paseo por el centro histórico y el puerto de Marseillan.
Podrás:
pasear por el puerto
Disfrute de las terrazas y los restaurantes.
admirar los barcos tradicionales
Al final del día, un paseo por la orilla del Étang de Thau suele ofrecer magníficas puestas de sol.
Día 2: Ostras, vino y pueblos con encanto
Al día siguiente, partimos a explorar los pueblos de la cuenca del Thau.
En Bouzigues, disfrute de ostras directamente del productor acompañadas de una copa de Picpoul de Pinet.
Continúa tu exploración en:
Mèze y su encantador puerto
Sète, una ciudad costera apodada la Venecia de Languedoc.
Alójese en Marseillan, en el corazón de la cuenca de Thau.
Situada entre el mar y la laguna, Marseillan es un destino ideal para descubrir toda la riqueza del territorio.
Entre catas de ostras, vinos de Languedoc, paseos por la naturaleza y pueblos mediterráneos.Un fin de semana en nuestra casa de huéspedes La Casa Occitane le permitirá experimentar plenamente el arte de vivir en la cuenca del Thau.
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¿Qué hacer en Marseillan en un fin de semana? Los lugares imprescindibles entre el mar y la laguna.
¿Estás planeando un viaje a la región de Hérault y buscas cosas que hacer en Marseillan durante un fin de semana?
Situada entre el mar Mediterráneo y la laguna de Thau, esta encantadora ciudad del sur de Francia es ideal para una escapada. Entre paseos por el puerto, playas de arena y degustaciones de productos locales, Marseillan ofrece una combinación perfecta de relax y descubrimiento.
Aquí tienes las mejores actividades para disfrutar al máximo de un fin de semana en Marseillan.
Descubre el puerto y el centro histórico de Marseillan.
El corazón de Marseillan se encuentra alrededor de su puerto deportivo. Los muelles, repletos de restaurantes y terrazas, son perfectos para comenzar su visita.
Al pasear por las estrechas calles del centro histórico, descubrirá la auténtica atmósfera de un antiguo pueblo de pescadores. Las pequeñas plazas, las coloridas fachadas y los mercados locales le confieren a la ciudad un encanto único.
El puerto es también un punto de partida ideal para explorar el famoso Canal du Midi, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Visita la famosa casa de Noilly Prat.
Es imposible visitar Marseillan sin descubrir la famosa casa Noilly Prat , conocida en todo el mundo por su vermut.
Una visita a las bodegas es una experiencia única: las barricas envejecen al aire libre, expuestas al sol y a la brisa marina. Este método tradicional le confiere al vermut su sabor característico.
La visita finaliza, por supuesto, con una degustación, un momento muy apreciado por los visitantes.
Disfruta de las playas de Marseillan-Plage.
A tan solo unos minutos del centro se encuentra Marseillan-Plage, un balneario muy apreciado por sus largas playas de arena fina.
En la agenda:
nadar en el Mediterráneo
paseo marítimo a lo largo de la costa
deportes acuáticos
mercados y actividades de verano
Las playas son ideales tanto para familias como para quienes buscan relajarse.
Paseo por la naturaleza alrededor de la laguna de Thau.
La laguna de Thau es la laguna más grande de Occitania y un paraje natural extraordinario.
Puedes practicar allí:
- la bicicleta
- senderismo
- Observación de aves en la reserva de Bagnas.
- Degustaciones de ostras en las granjas de los productores.
Las famosas ostras de Bouzigues y los mejillones de la laguna se encuentran entre las especialidades locales que no se pueden perder.
Explora los pueblos de los alrededores de Marseillan.
Un fin de semana en Marseillan es también una oportunidad para descubrir pueblos vecinos como:
- Pézenas, la ciudad de Molière y una joya histórica del Languedoc.
- Cap d'Agde por sus playas y su puerto.
- Sète, la famosa "Venecia del Languedoc"
Estos destinos se encuentran a tan solo unos minutos de nuestra casa de huéspedes, La Casa Occitane.
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